Explora el viaje desde el campo hasta el plato con nuestra lección de Cosecha y Manipulación de Alimentos. Descubre el arte de cosechar, transportar y manipular alimentos de manera segura. Esta lección exhaustiva abarca desde protocolos en el campo hasta las mejores prácticas en la cocina. Obtén ideas sobre cómo mantener la frescura, prevenir la contaminación y garantizar la seguridad de tus creaciones culinarias en cada paso.